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这东西春天吃最好,它是癌细胞的“天敌”,凉拌一下,上桌就抢完

来源: 爱家庭美食

 春季已来,天气越来越暖,整个人都像是得到了新生。万物复苏,一片繁荣,尤其是在热闹的菜市场上。各种应季蔬菜纷纷上市,大家抓紧时间过过嘴瘾吧。今天在菜市场上看到了一种蔬菜,赶紧买了一些,回家凉拌一下,上桌就被抢完了。这菜可是个好东西,营养丰富,还可以抑制癌细胞,过了春天可就吃不到了,不知道实在太亏了。

  

 

 

  其实这个蔬菜就是芦笋。芦笋的营养十分的全面,含有丰富的蛋白质,碳水化合物,多种维生素和微量元素,而且还具有人体所必须的多种氨基酸。它的硒含量很高,足以和海鱼海虾相媲美,硒可是对抗癌细胞的好东西,它可以有效的抑制癌细胞的生长,还促进抗体的形成。所以芦笋营养学家和素食主义者认为是最全面的抗癌食品。

  

 

 

  经常食用芦笋,对于心脏病,高血压,水肿,膀胱炎,排尿困难等疾病有一定的疗效。芦笋的叶酸含量也是非常的丰富,孕妇多吃芦笋可以有效的补充叶酸,防止胎儿畸形。芦笋对于心血管疾病,胆结石,肝功能障碍,肾炎和肥胖都有不错的效果。

  

 

 

  今天教大家一道凉拌芦笋,清新爽口,一上桌就被抢完了。

  准备材料:芦笋,干辣椒,大蒜,盐,生抽,白糖,油。

  芦笋准备以后直接焯水断生,水开后下锅,煮两到三分钟就行。切成自己喜欢的样子放在盘子中备用。

  

 

 

  将盐,白糖拌入芦笋中。将干辣椒切碎,大蒜切成蒜末,锅中烧油,下入辣椒和蒜末爆香,倒入少许生抽后直接将热油倒入芦笋中,搅拌均匀即可。

  

 

 

 

  这样的做出来的芦笋,香脆可口,味道鲜美,更可以清热去火,一上桌就被抢光了。各位学会了吗?赶紧动手做起来给你的家人们尝一尝,千万不要等错过这个季节没有了再追悔莫及呀。

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