火锅是我们日常生活中离不开的美食之一，尤其是在冬天，火锅更是夜宵的必备了，很多人工作了一天，晚上和朋友或者同事去吃一顿火锅，就感觉一天都完美了，我国的饮食文化中，火锅也有好几种，不如老北京的涮羊肉火锅，重庆的麻辣火锅，汕头的牛肉火锅等等，都是人气很高的，但是最受欢迎的当然还是重庆的麻辣火锅，也是当下年轻人的最爱。

　　麻辣火锅最经典的就是九宫格了，现在不管是普通的火锅店还是明星开的火锅店，都主打麻辣火锅，但是我们吃麻辣火锅的时候，也会遇到不能吃辣的人，非常需要饮品来解辣，但是往往很多人都只喝水，其实喝水是最不解辣的，反而喝了太多的人容易喝撑，美味的火锅都吃不下了。

　　今天就说一下吃火锅时，聪明人“只喝”的三种饮品，老板看了都要说一句，这人不是吃货就是同行。

　　第一：酸奶

　　很多人喜欢在吃火锅的时候喝牛奶来解辣，牛奶确实解辣，但是有些人喝完了牛奶就会马上拉肚子，在外面上厕所也不是很方便，所以喝酸奶是最好的，酸奶不仅解辣，而且还有助于消化，吃再多都没关系。

　　第二：酸梅汤

　　很多火锅店都有那种成扎卖的酸梅汤，价格很便宜，但是非常爽口又解辣，大口的喝也不怕心疼，比喝矿泉水有用多了，很多聪明的吃货，不会点二十多一杯的鲜榨果汁，就点这样的饮料喝，非常解辣。

　　第三：冰凉粉

　　吃火锅的时候，有一种饮品比饮料解辣，那就是凉粉，凉粉也是饮品的一种，因为它里面还有醋和白糖，用水冲一下，冰冰凉凉的，连吃带喝都有了，并且还十分的解辣，很多男方的朋友经常这么吃，这都是吃货们的经验总结出来的。