天太热，实在不想待在厨房里闻油烟，所以，最近在我家的餐桌上，蒸菜和凉拌菜就是主角儿。这道蒜蓉蒸丝瓜，是我家最近特别受欢迎的一道蒸菜，虽说是素的，但特别入味下饭。制作方法也很简单，全程不用煸炒，一点没油烟没有，轻松几步就可以做好上桌，省时省力。喜欢的亲们不妨试试，很不错哦~

　　具体制作方法

　　第一步：准备食材。丝瓜2根、粉丝1把、蒜适量、剁辣椒适量、香葱少许。

　　第二步：把粉丝提泡软。

　　第三步：把蒜切成末然后和剁辣椒混合均匀。

　　第四步：将丝瓜去皮切成条。

　　第五步：把泡好的粉丝放入碗底，再放上切好的丝瓜条，如图。

　　第六步：把剁辣椒和蒜末放在丝瓜上，如图。

　　第七步：开水上锅，大火烧7分钟。

　　第八步：蒸好后取出，趁热淋上少许蒸鱼豉油和香油，再撒上少许香葱末即可上桌。

　　多说几句：

　　1、蒸好后可以用热油浇一下，这样味道更浓。

　　2、蒸鱼豉油和剁辣椒中都有盐味，所以，我没有再放任何盐。