麦当劳(257.71, -3.70, -1.42%)CEO克里斯·凯普辛斯基(ChrisKempczinski)近日对媒体透露，由于没有足够的人手，该公司在美国的13000家餐厅的营业时间比疫情前平均减少了10%。

　　为了寻找更好的工资、福利和工作环境，美国辞职的人数创下了历史新高。还有一些人回到学校进修，或者转行，或者提前退休。这导致教育和卡车运输等行业出现巨大的劳动力短缺，其中餐饮业受到的冲击尤为严重。

　　与此同时，随着奥密克戎病毒变种的传播，确诊病例激增，请病假的工人数量大幅增加。一些餐厅被迫缩短营业时间，缩减菜单，取消堂食，并提高价格，要么是因为没有足够的员工，要么是因为现有的员工正在自我隔离。

　　在去年10月27日麦当劳最近的一次财报电话会议上，凯普辛斯基曾说过，由于找不到足够的员工，麦当劳的服务变得越来越慢，一些餐厅已经削减了工作时间。他补充说，麦当劳的员工配备并没有像他预期的那样迅速恢复，并预测这些问题将持续到“未来几个季度”。