在互联网的推动下餐饮行业呈现出新零售的属性，每年餐饮商家都要进行统计，用大数据分析今年的营业情况，与去年相比盈利高了多少，现在连APP也开始记录你一年的消费情况，就像美团外卖也会根据你的生活习惯，下单次数等发送给专属与你的“年度账单”，有了大数据的分析，看嘟茶院茶饮品牌商家在2019如何“玩转”外卖市场!

　　在现在这个大环境下外卖已经成为人们的一种生活方式，据外卖大数据显示，外卖用户在2018年规模已经达到3.6亿，也就是说每10个人当中就有4个人是外卖用户，并且整个国家已经有大约45.4%的网民在使用外卖服务，外卖越来越成为人们生活中不可缺少的一部分，按照这样的形式发展下去，嘟茶院感觉着外卖用户的数量还会在接下来的时间中持续上升，并且嘟茶院也会抓住这个机遇，利用高品质的服务和产品去获得更多的客源。

　　近两年的数据显示外卖增长占行业增长的42%，外卖的流水就占整体餐饮流水的14.8%，夜宵量就已经超过了6万单。外卖增长的速度如此快速，也让有些商家忙的不亦乐乎，忙并快乐着，因为这样代表着店里会有不错的收入。随着互联网的发展在加上SaaS软件的推行，让商家可以更好的完整服务体系，制作过程更加标准，方便快捷，提高店面的工作效率。嘟茶院店面就利用这个软件，让工作更加有效率，在很大程度上保证了产品的质量同时，又让原材料最大化，节省一些不必要成本，服务体系和产品的口味也更加全面化。其实优化供应链有利于增强对原材料质量的控制能力，提升终端产品的市场竞争力。

　　SaaS不仅是连接供应商到用户的物料链，更是一条增值链。所以嘟茶院利用这个软件让自己的店面节省很多成本，增加店面的收入，在一些不完善的地方进行改善，让它更加受大家的喜爱。

　　外卖服务也是值得关注的一点，在外卖市场“百花齐放”的形势下，如何让自己的品牌突出?除了在产品味道和品质上，另外在外卖服务也需要注意。嘟茶院茶饮品牌认为，下一阶段，嘟茶院的茶饮外卖服务将从增量向存量方向转变。“未来，外卖平台需要从服务多样性与服务质量方面着手，来增强存量用户黏性的同时吸引增量用户。

　　如何轻松地“玩转”外卖市场，扫面二维码惊喜不断!

　　因为现在消费者越来越“挑剔”不仅产品要好，服务也要到位，体贴的服务让消费者感受到她的存在，就比如知名品牌海底捞火锅，是以服务出名，每逢节假日都需要排队等候，可见服务的力量有多大。所以嘟茶院在服务上也不断提升，不管是在店内堂食还是外卖点餐，都用优质的服务来进行圈粉，吸引更多的消费者。

　　做餐饮就要了解大众的需求，契合消费者的消费习惯，又逐渐成为餐饮业重要组成部分的商业模式有新的发展，着手产品多样性和服务质量是两大重要点。嘟茶院在2019餐饮的大环境下抓住两大要点就可轻松“玩转”外卖市场，让销售额逐步增长，达到自己的目标。https://www.canyin668.com/duchayuan.html