冬令进补就是冬季进行的滋补，有一定的道理，人的生理功能往往随着随着季节不同而有所变化，冬季进补可以使营养物质易于吸收蕴蓄，从而发挥更大的作用，因此也有了“今年冬令进补，明年开春打虎”的俗语。

　　对于小孩子来说，抵抗力要稍微差一点，一定要多给孩子吃点好吃的。有条件可以多给孩子吃点牛肉，牛肉的蛋白质的含量很高，可以很好的给人体补充营养，增强体质还不怕冷，长劲又不担心长肉，促进身体发育，个子长得高。

　　下面分享一道沙爹牛肉的食谱给大家，家长可以收藏起来做给孩子吃。

　　沙爹牛肉

　　配料:

　　牛肉150克、辣椒，洋葱各半个、沙爹一匙、盐少许、料酒少许、蒜两小个、姜一片、葱一条

　　烹饪步骤:

　　1.准备好食材

　　2.牛肉切薄片

　　3.加入(沙爹，姜蒜，鸡精，蚝油，料酒，盐少许)腌制半个钟

　　4.牛肉腌制好，洋葱切小条，辣椒切小，蒜拍一下

　　5.锅里下油放蒜辣椒爆香

　　6.把牛肉下去翻炒一下(大火)

　　7.马上放洋葱炒炒圴勺

　　8.炒好放葱关火

　　9.装盘