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泡枸杞有学问,到底用冷水还是热水泡,其实很多人不明白

来源: 逍遥良民

  讲到枸杞,相比大家都不会陌生,是一种很常见的食物,但它的好处却是很多的。虽然枸杞的功效多,吃的方法有很多,只是很多人却容易弄错方法,比如枸杞泡茶,到底是用冷水还是热水的问题,很多人还是没弄清楚。那么,泡枸杞时,到底用冷水还是热水?之前一直泡错了,难怪没什么效果

  我们在外面买的枸杞,主要分为两种,一种是红枸杞,一种是黑枸杞。枸杞的主要功效大家都知道,主要是为了补肾,以及抗衰老。

  我们吃的枸杞中,真正养生的就是枸杞里面的枸杞多糖,具有很强的生理活性,能够增强身体的非特异性免疫功能,提高细胞的活性。

  相信很多人跟我一样,泡枸杞的时候,都是用开水泡的吧。其实这样是不正确的,用热水泡枸杞,会破坏枸杞中很多的养生成分,减低枸杞的功效。但用冷水泡,枸杞里面的养分又泡不出来。

  正确的泡枸杞方法是用温水泡,水温一般是控制在45〜60℃,这样的水温泡出来的枸杞,不仅把枸杞里面的养分全浸泡出来了,而且没破坏养分。在泡枸杞之前,也可以用温水稍微洗一下哦!

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