餐饮加盟，这个中国市场经济中的新生儿，自他在这片古老的土地上呱呱坠地的那一刻起，便注定了它不同寻常的发展轨迹，而中国源远流长的餐饮文化给了餐饮加盟的发展提供了丰富的能量源泉。在麦当劳、肯德基等国外的西式快餐强势进入中国市场所带来的巨大冲击，使得这两个品牌在中国 的快餐市场中获得了空前的成功。国人在享受这些来自异域的美食之时，也在不由的陷入了深深的思考，开始探索具有着深厚底蕴的中国传统餐饮能否也能像肯德基和麦当劳那样，成为快餐市场中新宠儿呢?正当所有人都还在或观望，或思考，或踌躇之时，源动力餐饮企业已经迈出了自己探索的脚步，开始为中式餐饮的快餐化，高效化和健康化的可能做出自己勇敢的尝试。

　　现在，中国餐饮市场中最具影响力的品牌依旧还是肯德基和麦当劳这两个具有绝对实力的两大王牌餐饮品牌，同时还有华莱士、德克士等后起之秀也在飞速成长。越来越多的西式餐饮品牌开始涌入中国市场，越来越多的国外餐饮品牌在中国这片大陆上肆意成长，为了自己的成长贪婪者吮吸着中国市场中的每一丝营养。尽管看着这么多国外餐饮品牌在中国餐饮市场中玩的风生水起，但是当我们反观我们国内的餐饮品牌时，却意外的察觉我们很难叫上来一个本土餐饮的品牌，就一个永和豆浆还是台资品牌。我们不禁要问，我们的餐饮企业是怎么了，拥有着五千年灿烂文化所积淀下来的众多餐饮精品，如今却无法与一个餐饮历史还不到我们零头的餐饮品种相抗衡，不免让人感到有些寒心。

　　而源动力餐饮企业正是在波澜起伏的餐饮市场中摸爬滚打了十几年的餐饮企业能够在今天依然能够保持强劲的生命力和巨大的竞争力，有一点至关重要，那就是源动力餐饮企业能够在中国源远流长的餐饮文化中汲取营养，与时俱进的进行合理改造，让中国的传统餐饮能够在如今的餐饮市场中更具竞争力和影响力。作为一个负责任的民族餐饮品牌，源动力餐饮企业未能让中国的餐饮精品能够更好的与市场相融合，投入了巨额的研发资金，组织了具有丰富经验的餐饮大师组成研发团队，不断将中国餐饮烹饪技艺中的精华提炼出来，根据市场的新需要进行改革，从而不断打造出适合如今餐饮市场的餐饮精品。比如将中国传统烹饪中的“蒸”的技法融入现代速食产品，不仅发挥了其高效简单易操作的优势，更是最大程度的保留了食材当中的营养元素，使其真正做出中式餐饮的健康和营养，也迎合了快餐所需要的快速的优势，已经推出，便受到了市场的极大追捧，获得市场和经营者的一致好评。

　　正是有着许许多多以源动力餐饮企业为代表的中国本土餐饮企业的共同努力，才能让我们的民族餐饮精品能够更好的与市场更好的契合，也正是由于他们的存在，才让我们看到中国民族餐饮崛起的希望。希望在不久的将来，能够出现一个真正能带领中国餐饮走向复兴的民族品牌，让中式餐饮能够让更多的人领略其中的魅力。