一九八三年，刘寒且先生在台湾推出了粉圆。那时候，最流行的喝饮料的方式就是把粉圆加在你喜爱的饮料里。许多人喜欢把粉圆加在冰茶里。杯底的粉圆看起来很像珍珠。就因为饮料里的泡泡和珍珠粉圆，这种饮料就被杜撰新名为“珍珠奶茶”。

　　二十年前很多摊贩会在小学门口外卖一杯一杯的冰茶，小学生上完课又渴又累，就喜欢喝冰茶提神，这些茶摊也因此变得有很有生意，有一位女摊贩的茶很受欢迎，她把不同的水果口味加入到冰茶中，加口味时用力的摇一摇会产生很多的气泡，所以人们就可以把这种饮料叫做“泡泡茶”。

　　那时候的人们还没有对于茶饮行业开发的意识，只是单纯的觉得做茶摊生意能带来不小的利润，几种简单的果味茶在学校周围，或者休息娱乐区都能获得不小的利润，随着时代的发展，奶茶店出现在人们的眼前，并且随着连锁化的增加，茶饮店几乎都变成了连锁的形式，现在各种口味的茶饮也变得多起来，比如芒果、草莓、巧克力、百香果、哈密瓜、杏仁等等，只要你想象的出来，就一定会有这种口味的饮料出现，产品中也有不同的样式，像调味茶、奶茶、冰饮等等，各式晶莹剔透的茶饮料放置在500cc的杯子里，插上花式吸管，成为如今热卖的饮品。

　　开一家茶饮店也成为很多年轻创业者的追求，作为口感新鲜，美味的奶茶加盟店来说所有产品都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的奶茶口味非常吸引人，靠大工业量化生产出来的茶饮完全不可能与茶饮店的现场制作相媲美。消费者更愿意选择现做现卖，品种样式多的饮品加盟店中购买自己喜欢的口味。

　　并且如今的口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费人群广。仅仅奶茶就有茉莉、咖啡、香芋、红茶等上百个品种，添加物就有珍珠、椰果、水晶、苟蒻、等。而沙冰。奶昔、刨冰这些只有现做现卖才好吃。开一家致爱丽丝奶茶加盟店投资少、风险低。见效快。奶茶店几万元投资就能开起来，相比较餐厅动辄几十万的投资相比较，茶饮店更适合中小投资创业人群，几万元就能开店立业，非常适合如今的年轻创业者。

　　饮品价格便宜、饮用方便。学校周边，小区周围有人的地方就有商机，好喝的一份饮品不仅解渴更是休闲娱乐的时必不可少的东西，很适合现代年轻人的生活方式，致爱丽丝奶茶加盟项目一份茶饮市场中的潜力股，给众多的中小投资创业者带去了成功的机会。巨大的商机吸引了许多人将投资创业的目标放在奶茶上，具有创业念头的很多朋友更是情有独钟与这份低成本，风险小的奶茶项目，而且多数喜欢情调的朋友更是乐于在家里为自己、为家人做出一份浓香的奶茶。