随着学生们假期的到来，各地的旅游业渐渐迎来了高峰期，旅游业的大力发展必将带来餐饮业的转变和繁荣。

　　1、餐饮业应该成为旅游业发展的主导产业

　　“吃、住、行、游、购、娱”，是构成旅游业的六大要素，“吃”字当先，说明了它的重要性。

　　餐饮文化，是一个地方旅游文化的“窗口”，在当前自驾游越来越兴旺的时代，“吃”，成为众多出游者的首要目的。这就给一个旅游城市提供了新的思考——餐饮业应该逐渐成为旅游业发展的主导产业，餐饮应该作为主导旅游产品来进行开发。美食、地方特色饮食，是一个地方推介旅游的核心价值。

　　“旅游与餐饮的关系，很大程度上，餐饮是旅游系统的主角。”源动力的相关人士指出，餐饮本身就是旅游产品，其中，美食的地位非常高，现在很多人甚至把“吃”放在旅游安排的第一位。去一个地方旅游，除了看看美景之外，吃吃当地的美食也是在计划安排之内的，甚至有些人去一个地方旅游就是为了品尝美食的。

　　2、餐饮可以成为地方旅游发展的一个支撑点

　　对于餐饮文化的发展，餐饮可以成为地方旅游发展的一个支撑点。名菜是文化的积累和沉淀，对于当地特色经过策划、包装、宣传，就能成为餐馆的招牌菜，这就是一个品牌的塑造。

　　虽然这是提高经济效益的有效措施，但是源动力餐饮连锁加盟建议需注意几点：一是建议政府有关部门、行业协会、专家学者、培训学院、餐饮企业、传媒产业等将餐饮业当作产业来发展，并作为政府的一项重要工作来做;二是建议把美食产业上升为战略性产业，搭建更具吸引力和感召力的区域美食产业交流平台，从宏观角度引导整个行业的发展，实施文化品牌战略，完善相关支持政策，制定餐饮行业标准;三是邀请饮食文化学者、餐饮产业专家、企业高层管理者、烹饪名师等，就地方餐饮文化的成因、现状以及餐饮业的发展趋势等问题进行交流探讨，挖掘、培育和弘扬旅游地区的餐饮文化，全面、系统地梳理和提炼餐饮文化的核心价值。

　　3、食材是餐饮业的核心竞争力。

　　食材是餐饮业的核心竞争力，可以就地取材，这样也能带动当地农业的发展，形成一条有效的生存链。

　　不管是做和旅游相关的餐饮还是普通的餐饮，在食材上都要保证是最好的，在食品安全问题上要保证零记录，保证有特色，有品质。特色、品质永远是饭店餐饮业的生命。特色就要求餐饮企业要从过去注重奢华、高档消费获取经营利润的经营模式转向面向大众市场的中、低档消费,通过薄利多销理念获取利润。在这一点上知名餐饮企业源动力做得很好，旗下的二十几个餐饮项目在食材的把控上都是很严格的，每一个连锁餐饮项目都很有特色，小吃、甜点、饮品、快餐等等都是值得称赞的。品质是指一、食材抓起,保证食材优质、绿色、安全、健康，二是要进一步提高餐饮业服务品质。

　　在旅游高峰到来之际，餐饮业在其中也是取得了很好的发展，餐饮业的发展带动了旅游业，旅游业的繁荣也为餐饮业带来更多的客流量，两者是相辅相成的。在全国二十多个城市拥有连锁加盟店的源动力，绝对不会放过每一个可以带动客流量的机会，旅游高峰的到来，让源动力的各个餐饮项目着实大赚了一笔。