为了更好推进国务院互联网+的国家战略，实现餐饮业提升升级，中国饭店协会举办首届中国互联网+餐饮发展高峰论坛。一直以来备受争议的餐饮安全问题终于得到政府的高度重视了。

　　餐饮行业可以说是互联网思维的发源地，也是重灾区。互联网+与餐饮业的深入融合与创新发展，具有广阔的前景和无限的潜力，已成为不可阻挡的产业发展潮流。国家食品药品监督管理总局高度重视网络经营餐饮等安全监管的问题，为促进互联网+食品产业的健康发展，保证食品安全，正在积极采取一系列的工作举措。

　　一、高度重视新形势下的食品安全问题

　　食品安全直接关系到广大人民的切身利益，关系到全面小康和社会主义建设的全局。食品安全是中国政府高度重视的头等大事，习大大在国家会议上多次强调食品安全关系中华民族的未来，能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对政府执政能力的考验。因此对于食品安全现在已经不单单是食品安全本身的概念，已经提高到一个政治概念。

　　源动力的相关人士认为，食品安全问题要健全覆盖从农田到餐桌全过程，最严格的监管制度，确保农产品和食品安全。

　　餐饮服务环节是从农田到餐桌的最后一个环节，加上餐饮环节自身的特点和现状，决定了餐饮安全风险具有累积性和叠加性，直接性和显现性，多样性和动态性，可预防性和可控性的特点。同时餐饮服务与广大人民群众的生活息息相关，社会关注度和百姓的期望值都很高。

　　所以餐饮企业在经营的过程中要高度重视餐饮服务质量，要周到真诚，做好产品，让老百姓真正吃的放心，在这一点上知名餐饮企业源动力做得很好，十几年来可以说是食品安全事件零记录，在大众中拥有良好的口碑，不管是旗下的饮品、快餐、小吃、甜点还是西餐都在食品的源头上保障绝对的安全卫生。

　　二、抓紧做好新修订《食品安全法》的宣贯工作。

　　安全是食品的基本属性，让百姓安心消费、放心饮食， 不仅是餐饮经营者的法义务，也是履行社会责任的重要依据。对于线下的食品餐饮如此，对于线上的网络餐饮也是如此。

　　新颁布的《食品安全法》被称为史上最严的安全法，在颁布的严惩措施上都是最严的，执法力度也是很严重的，食品安全有了法律的大力维护，相信在未来发生的几率会大大降低的。源动力餐饮企业在经营的过程中严格遵守国家制定的法律法规，项目产品也是符合国家食品安全认证的，将食品安全风险降到最低。

　　三、充分利用互联网技术，加快提升餐饮安全的管理水平

　　餐饮行业要想快速的发展，离不开互联网技术的支持。互联网对于餐饮行业来说也是把双刃剑，必须正确有效的把握住。作为餐饮经营者，不仅可以借助互联网技术，公开餐饮食品加工的过程，自觉坦诚接受公众的监督，更可以利用互联网技术，对本企业从原料采购到供餐的过程公开。打通从农田到餐桌全过程可追诉的最后一个环节，保障消费者舌尖上的安全。

　　源动力旗下餐饮项目的产品都是经得住检验的，菜品从制作到出餐的全过程都要严格的监管，绝对保证舌尖上的安全。

　　不管互联网思维怎样的发展，在餐饮行业中最重要的还是要注重食品安全问题的，在互联网高速发展下，源动力的相关人士认为食品安全问题更要严肃对待，把餐饮风险降到最低。