有经营过餐饮行业的朋友们知道，多数的小型餐厅店小吃店的消费服务对象就是餐厅周边的人群，这个人群共同组成了小商圈，想在自己周围的小圈子里做好营销也是一门学问，许多小吃店餐厅周围的人口密度不少，但是经营却很差，重要的一点是不会玩转小商圈的营销，那么该如何作为小商圈营销呢，我们可以根据身边这个小圈子中不同年龄、不同社会阶层来做好分类，对于不同的客户进行推广，并将属于自己的客户留下来，扩展更多的圈子，我们就可以把餐厅经营成为一个区域性的品牌。

　　餐饮店环境是脸面

　　什么餐品都讲究一个色香味俱全，“色”排在第一，那么我们看一家餐饮店环境又何尝不是，我们可以看看那些业绩优秀的餐厅不管大小，他们的装修是不是很有格调，哪个不把餐厅环境放在重要的位置。在过去那个年代，小餐馆的进餐条件普遍不好，老一辈的人还能理解，但是如今主力消费军是80、90后，如今的年轻消费者外出就餐不仅仅是为了吃饱，还要将吃得好、体验好放在头条，如今餐饮行业竞争激烈，不抓住顾客的心思去开店，哪里来的商机。

　　特色小吃餐品是根本

　　当竞争到达白热化的时候，这就需要餐饮店拿出自己的拿手餐品，能让顾客记得住，即使是一道餐品也能让消费者为了这一道特色餐来你的店，即使是小吃店也要有自己的特色才能留住消费者，比如说像是土豆心愿小吃加盟店，各式土豆制作的小吃美食，薯角、薯条、薯泥秘制配料，让简简单单的小吃有的独特的味道，想吃这一独特的口味就得来土豆心愿，这让这家小吃店有了自己的专属顾客群。所以说无论大店小店，独门的口味是招揽顾客的一大法宝。

　　社区推广

　　我们的圈子虽然是小圈子，但是覆盖面还是很广的，我们怎么从这个小圈子中捞到顾客呢?那么就需要对咱们的餐厅进行一个定位，确定我们的消费群体，有了一个目标之后，我们就可以进行有规律的推广活动了，针对小区的客户，最好是下班的时间发一些传单，其次是在小区里做一些小活动，比如扫描二维码关注公众账号可以获得优惠券，这样就可以得到顾客的联系方式，有了联系方式，我们之后就可以做精准的推广活动了。

　　跨界合作

　　大家千万不要忽视了跨界合作，由于行业不同，互相的合作可能得到意想不到的效果，举个小例子，一个西式餐厅与一家茶楼合作，在西餐厅消费者可以获得茶楼的优惠券，消费茶饮的人不一定会拒绝西餐，客户抱着体验的西餐的心情去了，很可能就成为了你的新开发客户，西餐厅也可以给茶楼宣传，客户进行共享，同时又不存在竞争关系，彼此合作能带来更多的客户。

　　餐饮小吃店可以通过很多方式为自己做好营销推广，小圈子的发展很重要，周围的客户群体是我们开发老顾客的最好资源，只要用心经营再小的店也能获得庞大的商机，像是土豆心愿小吃店就是最好的一个列子，做好营销、做好餐品特色即会迎来无限的商机。