随着人们物质生活水平的不断提高，吃饱、吃好已经不能满足现代人对吃的要求了，如何才能吃的健康越来越受到人们的重视，可素素食餐厅也就应运而生。

　　可素素食主义餐厅的出现满足了人们对素食的喜爱。由于高血压、肥胖等疾病渐渐威胁着人们的身体健康，吃素已经成为人们生活中不可或缺的健康生活方式。

　　素食也并不是人们传统概念中理解的“清汤寡水”，可素就是美食与素食主义的完美结合。可素素食餐厅的食物种类很丰富，包括各种谷类、豆类制品、水果、蔬菜等，有比较全面的营养。尤其是糙米、黑米馒头、全麦面包，可供给足够的B族维生素和矿物质以及膳食纤维。在可素素食餐厅，有个基本原则，即“无烟、无酒、无蛋、无肉、无葱、无蒜、无韭菜”等。另外，为了让食客在享受美食的同时得到均衡的营养，菜肴除了选用豆制品外，还精选了各种菌类产品。

　　可素素食餐厅对菜肴出品的要求非常严格：首先是原材料必须新鲜，保证每天的水果蔬菜等都是最新鲜的;其次菜品有特色，素材的选料比较便宜，菜色有特点所以能够吸引到顾客来消费。可素素食不仅讲究选料，在制作工艺上下了很大的功夫，常常在菜肴上加入一些文化内涵;还要保持素食的原汁原味，不加人工色素，口感不能太油腻。可素素食餐厅的厨师们都精通多种制作手艺，在可素吃的不仅是健康，还是一种新意。

　　在可素完美诠释了健康美味饮食新潮流的理念。在这雾霾漫漫的环境中，可素给消费者带来了一片净化身心的净土。有人不仅会问，吃素真的不会造成营养不良吗，真的对身体有好处吗?可素素食自助餐厅，用事实告诉你吃素真的有益身体健康。不少人在吃素之后，感觉自己身体轻了很多，因为素食能减少身体对动物毒素的吸收减轻身体的负担;年轻人常吃素，头脑也灵活了，想象力也能丰富，记忆力也跟着增强了;素食容易消化和吸收，植物中的纤维素能防止便秘的发生，尤其适合儿童和老年人;素食者大都性格温顺，时常保持心平气和，头脑也更加清晰了。素食并不仅是一种饮食方式，还是一种生活态度，更是一种促进和谐的方式。

　　“素衣素食心境，可素可享心安”是可素素食餐厅的品牌理念，也是可素在消费者心中留下的良好印象。在可素你可以看到设计师将原生态的素与艺术的雅上演了一场完美的邂逅。首先在装修上，可素以平淡朴实赢得消费者的好感，给客人一种“脱俗”的感觉，颜色淡雅、清新，让人感觉很舒服。

　　在可素，设计师无时无刻不在唤醒我们渐渐远去的自我，仿古镂空吊灯、麻绳柱、枯枝树、古董陈列柜、夸张艺术的石膏墙面与怀旧的地面使出浑身解数释放自己的真诚，用心底里久违的呼唤撩拨着曾经的青葱年华。花盆中羞涩的绿芽和各式各样的壁画，对不经意的跳脱充满着敬意。用硅藻泥把世界地图铺设在整面砖墙壁上，由铁丝网装着一段段原木，简单自由的设计交织着意气风发的理想，像是一个屌丝时代，削去了常规的炫耀，脱离了正常的思维逻辑，漫不经心、自在徜徉。凹凸摆放的白色壁灯闪耀着背后岁月的沧桑。一些宗教书籍、倡导绿色健康饮食的杂志，小工艺品，让你在这里可以领略立体感十足的古朴韵味，无处不在的时尚与风雅。

　　健康生活好品质，时尚生活好项目，可素一个让你流连忘返的纯绿色自助餐厅，等着你的品尝和加盟。