新浪美股讯 北京时间9日消息,据日经新闻报道,日本连日酷暑,导致夏季的饮食情况发生明显变化。原本应是啤酒的销售旺季,但天气太热反而导致销量放缓。而刨冰等冷食出现超预期畅销,甚至脱销。家畜的生长情况也受到影响。
麒麟啤酒的董事横田乃里表示:“天气热是利好,但太热也不好。36至37度为最佳。”
据悉,夏季气温每上升1度,啤酒的销量增加约2.5%。据日经POS信息统计,7月的第1周至第2周,啤酒销量激增,但在气温进一步上升的第3周和第4周,反而比前一周有所减少。7月销售额与同比减少了5%。
“店里有空调,夏天应该卖得也不会很差”,山崎面包的社长饭岛延浩表示。但2018年点心面包的销售低于预期。该公司认为消费者的需求从面包转向了挂面等面类。在日本7-11,7月的中华冷面销售量同比增长1成,乌冬凉面增长3成。辛辣味的食物也很受欢迎,辣味噌拉面的销量增加2成。
天气过度炎热,刨冰等冷食会更受欢迎。由于供给跟不上,森永制果已暂停了西柚味刨冰“ICEBOX”的销售。双叶食品也计划相继停止柠檬味的刨冰“SACRE”等5种商品的销售。
今年的家畜也出现了“苦夏”的症状。猪的食欲下降,成长迟缓。上市猪的体重平均为115公斤左右,但今年很多猪都只有100公斤左右,供货量减少。作为批发价指标的东京市场带骨肉(带骨腿肉、上等品)截至8月7日达到1公斤734日元(约合人民币44.95元),比7月上旬涨了2成左右。鸡的食欲也出现下降。今年夏季的鸡蛋变得更小。一般情况下,小鸡蛋更受欢迎,但目前大个鸡蛋的价格正在上涨。
日本总务省消防厅8月7日发布的数据显示,在4月30日至8月5日的约3个月里,因中暑而被紧急送医者累计达到7万1266人,138人死亡。
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